DOU Hobby: рух Zero waste — океан без пластику і життя без мотлоху

[DOU Hobby — рубрика про нетехнічних проектах IT-фахівців: творчість, цікаве хобі та інші lifestyle-досягнення. Якщо вам є про що розповісти — пишіть на valentina@dou.ua ]

Євгенія Неклонская працює рекрутером в харківському офісі компанії Intetics і захоплюється рухом Zero waste. Його мета — більш усвідомлено підходити до споживання та зменшити кількість відходів.

Євгенія розповіла, як вона потрапила до лав зировейстеров, з якими труднощами доводиться стикатися і які є экоальтернативы звичним побутовим засобів і інструментів.

— Євгенія, що таке Zero waste? Чому це актуально зараз?

Zero waste — це певна філософія, спосіб життя. Він закликає максимально зменшити кількість відходів, які кожен з нас залишає за собою. А ми залишаємо дуже багато чого поганого :)

Людина так влаштована, що не хоче бачити і чути неприємне, тому мало хто замислюється, що відбувається з маленьким, здавалося б, пакетиком з сміттям після десантування його в сміттєвий бак. А відбувається ось що: рік за роком ваш маленький пакет з відходами перетворюється повільно гниючу купу, розкладатися якої належить 700 років. Навіть звучить огидно, чи не правда?

Крім того, підхід Zero waste пропагує осмислене споживання. В нашу маркетингову епоху ми навіть не замислюємося про те, чи потрібно нам стільки речей навколо. Щодня на нас сиплеться купу інформаційного сміття, реклами, акцій та іншого. Їх мета частіше всього одна — змусити нас купити продукт, неважливо, чи потрібен він нам насправді. У підсумку корпорації отримують гроші, ми — постійно зростаюче почуття спраги купувати, а наш рідний дім — кілотонни пластику і отруйних хімікатів. І так по колу.

Зараз питання забрудненості планети тим же пластиком стоїть дуже гостро. Щоб усвідомити наскільки все погано, раджу хоч одним оком глянути змістовну статтю від Greenpeace , замітку про Тихоокеанська сміттєва пляма на «Вікіпедії» і переконливий матеріал на National Geographic . Відкладати вирішення цієї кризи і чекати, поки уряди прокинуться, колись.

Тому і виник рух Zero waste, адже кожен з нас може зробити для планети більше, ніж думає. Кожен день ми голосуємо своїм гаманцем. Якщо уявити, що вже завтра раптово всі покупці відмовляться від тих же пакетів — ну який божевільний буде продовжувати їх проводити? :)

— Які головні принципи життя в стилі Zero waste?

Головні принципи Zero waste описуються як 5R:

Всі ці принципи дуже тісно між собою переплітаються.

Refuse— відмовся від мотлоху і речей, в яких дійсно немає необхідності або які можна замінити багаторазовими побратимами. Наприклад, сік в кафешці п'ється відмінно і без трубочки, банани в дорозі від супермаркету до будинку прекрасно себе почувають без пакету, а каву можна: а) не брати з собою, а сісти і випити його красивою кав'ярні або б) взяти в свою кружку. Не бери непотрібне — флаєри, кульки, наклейки у супермаркетах та інше, адже ти їх майже відразу їх викинеш, правда? Так навіщо брати :)

Багаторазові мішечки для походу в супермаркет

Reduce— скороти споживання, купуй стільки, скільки тобі потрібно. Краще менше, ніж більше :) наприклад, середньостатистична європейська сім'я викидає чверть куплених продуктів. І якщо ви думаєте: викинули продукти, вони перегнили і все, то все не так просто. Разом з ними пішли на смітник і викиди С02 на вирощування і доставку, і тисячі літрів води і добрив, і час десятків, а то і сотень людей. По-моєму, це жахливе марнотратство.

Reuse + repair— це про б/у речі і предмети, і про те, що не варто поспішати викидати те, що вийшло з ладу. Може, цю дірку на улюблених джинсах можна якось прикрасити? Або якщо ні, то зшити з них сумку для походів на ринок. Варіантів безліч, згадуємо програму «Очманілі ручки і творимо» :)

Recycle— переработай. Тут, думаю, все зрозуміло: сортуємо відходи, здаємо на переробку. До речі, тільки метал і скло можна переробляти нескінченно, у пластику ж і папери є обмеження в декілька циклів. Тому при покупці продуктів віддаємо перевагу скляній або металевій тарі.

Rot— компостируй органіку. Якщо слідувати всім попереднім принципам, то в сміттєвому відрі будуть тільки залишки харчових продуктів: овочів, фруктів, яєць та інше. Все це добро можна перетворити на добриво для ґрунту. Є спеціальні компостні відра і певна технологія.

Таким чином, якщо підійти до питання серйозно і дотримуватися всіх правил, то ваші відходи за рік цілком може поміститися у літрову банку. Там буде те, що не переробляється, не компостується і чому ви не змогли відмовитися або переиспользовать.

— Як ви дізналися про рух?

Всі лають соцмережі, а я їх люблю за можливість пізнавати. Про Zero waste дізналася з Instagram. Майже рік тому випадково потрапила на один і понеслося :)

— З чого починали? До яких результатів прийшли зараз?

Почала з самого простого: перестала використовувати пакетики-маєчки для покупок. Замінила їх на багаторазові мішечки-фруктовниці. Використовую їх для всього — фруктів, овочів, круп, навіть для заморожених продуктів. Зараз я все ще в процесі і не можу назвати себе ідеальним зироувейстером, як Беа Джонсон або Лорен Сінгер . Але я не переживаю і не лаю себе за це. Щоб змінити звички, потрібно час.

Звичайно, кількість сміття у мене сильно скоротилася. Один раз в місяць я ношу на сортування сміття. У нас в Харкові за розкладом працює спеціальний мобіль, який під'їжджає відносно близько до будинку. Його графік можна подивитися на сторінках спільноти «ЯСОРТУЮ» в Facebook і Instagram .

Також у Харкові є сортувальний пункт «Прихисти пакет». Вони збирають сировину на сортування як з машиною, так і стаціонарно в еко-хабі. Анонси — в Facebook і Instagram .

По Харкову їздить спеціальний мобіль, який збирає сміття на сортування

Максимум двічі в тиждень викидаю органіку в простій сміттєвий бак під будинком.

Найбільша Zero waste проблема для мене зараз — це неможливість компостувати органіку, так як нікуди застосовувати отримане добриво. Тому я мрію про приватному будинку. Є, звичайно, рішення простіше — спеціальна установка в раковину, яка подрібнює залишки їжі і відправляє їх прямо в каналізацію. Але я ще не розібралася, чи підходить така штука для наших комунальних реалій :)

— Як до цього руху поставилися твої знайомі? Вдалося когось мотивувати приєднатися до руху? І є ті, хто сприймає філософію Zero waste в штики?

Мій чоловік мене дуже підтримав, і все Zero waste справи ми робимо разом. Батьки досі трохи дивуються, їм складно прийняти навіть сам факт сортування сміття. Але я не здаюся, намагаюся пояснювати, розповідати, давати інформацію і статистику. Знайомі відносяться, скоріше, з цікавістю, але самі, видно, ще побоюються цієї теми.

Мотивувати вдавалося своїх колег і близьких друзів — вони вже в дорозі до Zero waste. Особливо радує, коли вірус усвідомленого споживання проникає на роботу, заражає колег і керівництво компанії. Наприклад, в одному з офісів Intetics вже почали роздільний збір сміття. Ще відмовилися від пластикових стаканчиків. Також в офісі ми збираємо використані батарейки та акумулятори.

В багнети мій підхід ще ніхто не сприймав, окрім хіба що деяких продавців супермаркетах :)

— Що можете порадити тим, хто поділяє філософію Zero waste? З чого почати? Як безболісно відмовитися від зайвих відходів?

Насамперед — почніть :) Повільно чи швидко — не важливо. Головне — свідомо. Почніть з матчастини, почитайте блог Беа Джонсон . Потім проаналізуйте свій побут — що ви купуєте щодня, скільки використовуєте одноразових речей, пластику, що можна замінити на багаторазові аналоги.

Холодильник зировейстера

Дівчатам дуже раджу уважно придивитися до своєї косметики. Ви впевнені, що вам потрібні триста умывалок і п'ятсот гелів для душу? Дерматологи — ні :)

Зовсім безболісно відмовитися відразу не вийде — всі знають, що звичку важко змінювати. Де-то спочатку буде некомфортно. Але коли ти бачиш мету, хочеш, щоб твоя дитина, ти сам або рідні (вибрати потрібне) плавав в океані з рибками, а не з пакетиками, то ти готовий до всього — і до хамства продавців, і до можливих «штыкам», і нерозуміння з боку інших.

Не буду брехати, в нашій країні не вистачає багато чого для комфортного життя Zero waste і спочатку, швидше за все, буде не так просто, як здається. Але коли є ідейна мета — це все дрібниці.

— Які є экоальтернативы звичним повсякденним побутовим засобів і інструментів?

Пакети і пакетики —> багаторазові мішечки з бавовни, плащової тканини, текстильні сумки, авоськи або розкладаються пакети з кукурудзяного крохмалю. За м'ясом, сиром, рибою ходимо зі своїми контейнерами — пластиковими, бляшаними або скляними.

Сміттєві пакети —> розкладаються пакети з кукурудзяного крохмалю. Або по-старому, без них :)

Губки для миття посуду або тіла —> люфа для посуду і для тіла (це висушений кабачок, який повністю розкладається), дерев'яна або кокосова щітка для посуду.

Пластикові зубні щітки —> бамбукові зубні щітки.

Пластикові вушні палички —> дерев'яні вушні палички.

Скотч, гумові рукавички, дощовики —> аналоги з кукурудзяного або картопляного крохмалю.

Екологічні аналоги звичних продуктів

Тампони, прокладки, підгузки —> менструальна чаша, органічні тампони і прокладки, спеціальну білизну, багаторазові підгузники.

Ватні диски —> багаторазові бавовняні диски.

Побутова хімія —> сода, оцет, лимонна кислота.

Пральний порошок —> мильні горіхи, органічний порошок.

Зубна нитка в пластиці —> аналоги в скляних переробляються контейнерах.

Одноразові станки для гоління —> багаторазові аналоги і лазерне видалення, шугарінг, електричні бритви, епілятори.

Вода в пластиці —> багаторазова скляна пляшка або металева.

Кава на винос —> своя багаторазова чашка а-ля KeepCup.

Трубочки для напоїв з пластику —> аналоги з металу або паперу.

Їду на роботу носимо з собою або купуємо в свою тару. Пластикові контейнери, в які складають їжу більшість доставок або «на винос», не переробляються.

Всю косметику можна замінити або на package free (наприклад, мило, тверді шампуні), або на ту, що продається в перероблюваної тарі зі скла або металу.

Продукти харчування в пластиці намагаємося не купувати. Шукаємо аналоги без упаковки або переробляється в упаковці зі скла, металу або, на худий кінець, з паперу.

— З якими труднощами стикається зировейстер? Як їх вирішувати?

Головна проблема, на мій погляд, в тому, що не завжди просто знайти Zero waste аналоги звичних речей. В звичайних магазинах їх найчастіше просто не купиш. Я шукаю потрібні товари в Ozero , goodies.ecoshop , cooleco , Торбинкова Людинка , bezwaste .

Складно з переробкою сміття. Немає організованого на державному рівні процесу сортування сміття. Ще наш народ не сильно прояснівши в цих речах, буває важко достукатися, особливо до покоління 40-50 років.

Крім того, є ще й лінь :) Лінь планувати заздалегідь покупки, щоб взяти з собою всі необхідні тари, лінь йти на ринок, лінь сперечатися з черговим продавцем в супермаркеті.

Але коли це входить у звичку, складнощів вже не помічаєш. І радує, що все змінюється, усвідомлено споживають людей з кожним днем все більше. Багато офіси, школи, дитсадки вже впровадили сортування сміття. Це дуже круто — маленький, але все ж крок назустріч безпакетному майбутньому :)

Забруднення пластиковими відходами

— Чи доводиться вам витрачати більше часу на побутові питання?

Це питання задають найчастіше :) Зараз додатковий час у мене йде тільки на те, щоб сортувати сміття. Я прагну до того, щоб сміття на переробку було мінімум, і коли виходить — зайвий час взагалі не витрачається.

Спочатку, коли ви новачок у всьому цьому, звичайно, доведеться витратити час на вивчення теми. Наприклад, розібратися у видах пластику, провести ревізію місць, де робиш покупки, знайти місця, де можна купувати без упаковки або в свою тару.

Потім, коли вже все відлагоджено, життя зироувейстера відрізняється від життя інших людей лише плануванням своїх покупок заздалегідь. І, природно, кількістю залишається сміття :)

— Чому це не «модно», а «нормально»? :)

Зараз популярно говорити на тему екології. Приставка «еко» можна зустріти чи не на кожному другому продукті. Поняття «екологічність» дісталася навіть до ментальних речей: «А екологічно чи буде чинити відносно нього?».

Zero waste іноді вважають чи не новим хіпі-течією, і це навіть смішно. Часто кажуть: «От перебеситесь і повернетеся до того, що було, це просто мода». Мені не хочеться так думати.

Це правда, не модно, друзі. Піклуватися про себе, близьких і планеті — не модно, не стильно, не хіпі і не юнацький максималізм. Це логічно і природно. Просто ми так швидко бігли вперед за технічним прогресом, що трошки про це забули.


Читайте також:Від збору паперу до сонячної електростанції на терасі. Екоініціативи українських ІТ-компаній

Опубліковано: 27/11/18 @ 11:00
Розділ Блоги

Рекомендуємо:

Як я працюю: Богдан Гусєв, CTO Talkable
Technical Writing дайджест #0: новий реліз MadCap Flare, приклади зразкової документації та телеграм-канали для техрайтерів
Геометричний підхід до спрощення логічних схем
DOU Books: 5 різноманітних книг, які радить Микола Котляренко, Business Analyst у SoftServe
DOU Ревізор в Intellias: «Зелений open space на Подолі»